Receta para preparar una sopa de tortilla, con la que el alumno experimenta con diferentes ingredientes para reconocer si son solubles o insolubles en agua.
Sugerencia de uso
En equipos leen la receta de cocina y en el pizarrón escriben los ingredientes que son solubles e insolubles en agua; argumentan sus respuestas. El docente comentará que no por estar molidos algunos ingredientes significa que sean solubles; que deben fijarse si están en el fondo, sumergidos o flotando.
Después realizan una lista de otros ingredientes que sean solubles e insolubles en agua; en el pizarrón escriben las características de cada uno de ellos. Entre todos definen ambos conceptos, lo copian en sus cuadernos e ilustran con un dibujo. Para cerrar la clase reponden a la pregunta: ¿para que nos sirve saber qué ingredientes son solubles y cuáles no?
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