Artículo que explica que los españoles tenían una dieta basada en el consumo de carne: principalmente cerdo, res, oveja y gallina. Utilizaban animales de carga y carretas para el transporte y para el comercio. Por ello, hicieron todo lo posible por introducir esas especies en la Nueva España.
Sugerencia de uso
Lee el artículo con los alumnos. Deberán tomar notas sobre la introducción de la ganadería en la Nueva España. Indica a los alumnos que en equipos elaboren un collage que muestre la introducción de ganado en la Nueva España. Pegar los trabajos en los muros del salón. Retroalimentar a todos los equipos.
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