Análisis experimento de conservas
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ANÁLISIS EXPERIMENTO DE CONSERVAS
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Trabajo individual y en equipo
Actividad Experimento Wikis y sitios de referencia y consulta
Se propone un sitio de consulta en el que se describen los métodos de conservación por alimentos, explica que las mermeladas forman parte de los métodos químicos, explica que aún los métodos industriales para realizar mermeladas siguen siendo muy parecidos a los caseros.
Sugerencia de uso
Después de realizar el experimento pide a los alumnos que revisen el documento, posteriormente registren los resultados, análisis y conclusiones, recuerda que el análisis como mínimo debe contener:
- ¿Qué tipo de conservación es la mermelada?
- ¿Cuánto tiempo dura una mermelada casera?
- ¿Cuál es la importancia de realizar el cerrado al vacío
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Este MED se usa en estas planeaciones:
LESLIE FERNANDA
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