Fermentación de alimentos
0 votos
FERMENTACIÓN DE ALIMENTOS
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Trabajo individual y en equipo
Actividad Artículo Infografía Wikis y sitios de referencia y consulta
Se propone un sitio de consulta en el que se explica que un método para conservar algunos alimentos es la fermentación, indica qué tipo de alimentos pueden conservarse por éste método, muestra ejemplos de alimentos como, frutas, lácteos, carnes, aderezos, harinas.
Sugerencia de uso
Pide a los alumnos que revisen el documento, posteriormente, realicen una infografía explicando la función de la fermentación en la conservación de alimentos, en el producto deben agregar la siguiente información:
- ¿Cómo afecta el pH a la velocidad con la que se deterioran los alimentos?
- ¿Cuál es la función de la fermentación en la conservación?
- Da ejemplos
Compartir MED en classroom:
ARCHIVOS
Este MED se usa en estas planeaciones:
LESLIE FERNANDA
Etiquetas:
#alimentos
#conservación
#fermentación
{function post_to_facebook(){FB.ui({method:'feed',link:'https://www.redmagisterial.com/med/28799-fermentacion-de-alimentos/',picture:'https://www.redmagisterial.com/https://redmagisterial.s3.amazonaws.com/media/uploads/odas/fed28d8dfb5393a4e422f65386ddbc2f.jpg',name:'Fermentación de alimentos',description:'Se propone un sitio de consulta en el que se explica que un método para conservar algunos alimentos es la fermentación, indica qué tipo de alimentos pueden conservarse por éste método, muestra ejemplos de alimentos como, frutas...'});}window.fbAsyncInit=function(){FB.init({appId:'1947081822170367',status:true,cookie:true,xfbml:true});FB.getLoginStatus(function(response){post_to_facebook();});};(function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id)){return;}js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=('https:'==document.location.protocol?'https://':'http://')+'connect.facebook.net/en_US/all.js';fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,'script','facebook-jssdk'));if(typeof FB !== 'undefined'){post_to_facebook();}}());){kind=link}
