¿Por qué el jabón remueve la grasa?

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¿POR QUÉ EL JABÓN REMUEVE LA GRASA?

Sugerido por Gisselle Alejandra Uriostegui | Ago. 17, 2020
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Herramientas para docentes
Plan de clase Video Wikis y sitios de referencia y consulta

Recomendada para cuando el grupo está:

Estimula principalmente las inteligencias:


Video en el que se explica por qué un jabón remueve grasa cuando éste proviene de una grasa. Se introducen los términos: hidrofílico, hidrofóbico y micela (característicos de un lípido), así como, su utilidad de ellos al momento de remover grasas.

Sugerencia de uso

Consulta el video como sitio de referencia para explicar cómo una grasa es capaz de limpiar la grasa. Puedes explicar la estructura de una micela con imágenes que los estudiantes reconozcan, tal es el caso de las “centinelas” que aparecen en la película de matrix, las cuales pueden asemejarse a una micela en la estructura de un jabón. Además, puedes preguntar a tus estudiantes datos curiosos como el hecho de que, si no existe agua en el proceso de lavado, a pesar de que la ropa contenga detergente, este no funcionará.

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Este MED se usa en estas planeaciones:

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Argumenta acerca de las implicaciones del uso de productos y procesos químicos en la calidad de vida y el medioambiente.

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