Qué son los lípidos y su estructura
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QUÉ SON LOS LÍPIDOS Y SU ESTRUCTURA
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Trabajo en equipo
Actividad Plan de clase Video
Video que explica qué es un lípido, los elementos que lo constituyen, las razones por las cuales no son solubles en agua y en qué tipo de sustancias si puede solubilizarse, utilizando ejemplos que los estudiantes pueden identificar. Además, se menciona qué es un ácido graso y ejemplos de los tipos de lípidos que existen.
Sugerencia de uso
Utiliza la estructura de cola y cabeza de dragón para explicar al estudiante por qué un lípido no es soluble en agua y señala la zona que se considera apolar. Relaciona esta característica de los lípidos con las mezclas heterogéneas y explica por qué no es posible que se mezcle aceite y agua. Menciona los alimentos más comunes en los que se encuentra este tipo de biomoléculas
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Gisselle Alejandra
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