Cálculo de calorías en alimentos
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CÁLCULO DE CALORÍAS EN ALIMENTOS
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Herramientas para docentes Trabajo individual y en equipo
Actividad Experimento Video Wikis y sitios de referencia y consulta
Se propone un video tutorial en el que se describen el procedimiento para realizar un calorímetro, los materiales son de fácil adquisición, realiza el procedimiento para la elaboración del calorímetro y explica su funcionamiento, posteriormente mide las calorías de varios alimentos y los compara con la etiqueta del producto.
Sugerencia de uso
Apoyándote del video tutorial anterior, realizar experimentalmente la medición de calorías de un alimento común en su dieta, el alimento que han elegido deberá tener una referencia sobre la cantidad de calorías que aporta al consumir una cantidad en específico, por ejemplo: 100g de manzana aportan 52 calorías.
Seguir el procedimiento y comparar los resultados obtenidos con los teóricos.
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