Medición de calorías

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MEDICIÓN DE CALORÍAS

Sugerido por LESLIE FERNANDA VELÁZQUEZ | Mayo 26, 2019
Secundaria > 4to período escolar (12 a 15 años) > Ciencias y tecnología. Química
Trabajo individual y en equipo
Actividad Wikis y sitios de referencia y consulta

Recomendada para cuando el grupo está:

Estimula principalmente las inteligencias:


Se propone un documento en el que se explica que la forma correcta de llamar a las calorías de los alimentos es kilocalorías, cómo se calculan las calorías de los alimentos, menciona el uso de los calorímetros, calorimetría y Wilbur Atwater, como los métodos de cálculos de calorías.

Sugerencia de uso

Antes de leer el documento, analiza con los estudiantes:

  • ¿Cómo calculan las calorías de los alimentos que conocemos?
  • ¿Qué método conoces?

Posteriormente, analiza con los estudiantes los diferentes métodos que se mencionan y propón una actividad para medir las calorías de un alimento en el salón de clases.

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